Análisis Bacteriológico de agua En caso de necesitar tramitar el análisis bacteriológico de agua de un comercio o industria, deberá acercarse a la Dirección de Bromatología. Curso de manipulación de alimentos. Deberá solicitar al teléfono de Ayuda en Línea 11-3884-9649 la información del Curso de Manipulación de Alimentos. Allí se le enviará el folleto donde se detalle lugar y horario. También se le enviará el link de inscripción al curso (un formulario de google) que deberá completar. Habilitación de vehículos de transporte de sustancias alimenticias. Toda persona física que sea titular de un vehículo de transporte de alimentos. Registro Provincial para la comercialización de las bebidas Alchólicas (REBA) Este trámite permite que los comercios obtengan la Licencia REBA para la comercialización de bebidas alcohólicas.